پنل کاربر سبد خرید
ورود / عضویت



ورود
عضویت
بازیابی رمز
ورود / عضویت
۰
معرفی انواع دستگاه چرخ گوشت به همراه مشخصات فنی
معرفی انواع دستگاه چرخ گوشت به همراه مشخصات فنی

معرفی انواع دستگاه چرخ گوشت به همراه مشخصات فنی

تبلیغات
معرفی انواع دستگاه چرخ گوشت به همراه مشخصات فنی
از سری آموزش های بخش لوازم خانگی این بار با معرفی انواع دستگاه چرخ گوشت به همراه مشخصات فنی با هم همراه می شویم تا با انواع دستگاه چرخ گوشت و کاربرد آن ها آشنا شویم.

    اطلاعات کلی

    از دستگاه چرخ گوشت برای خرد کردن گوشت، جهت مصارف آشپزی، استفاده می شود . در بعضی اوقات به علت عدم آگاهی، چرخ گوشت های معمولی را برای خرد کردن کشک، قهوه، سیب زمینی، پیاز و ... نیز به کار می برند. این وجه کار به هیچ وجه اصولی نیست و به دستگاه آسیب می رساند. بدیهی است چرخ گوشت های چند کاره می توان برای چرخ کردن مواد مختلف به کار برد همچنین اخیراً چرخ گوشت هایی به بازار عرضه شده و در اختیار مصرف کنندگان قرار گرفته اند که به منظور تامین نیاز مصرف کنندگان دارای وسایل جانبی هستند . تصویر زیر دو نوع چرخ گوشت معمولی و تصویر زیر یک چرخ گوشت با پنجره ی یدکی و وسیله ی مخصوص برای تهیه ی کباب لقمه و سوسیس را نشان می دهند.

    دستگاه چرخ گوشت به همراه مشخصات فنی دستگاه چرخ گوشت به همراه مشخصات فنی

    در تصویر زیر نیز یک دستگاه چندکاره را مشاهده می کنید.

    دستگاه چرخ گوشت به همراه مشخصات فنی

    انواع چرخ گوشت و کاربرد آن ها

    دستگاه های چرخ گوشت در طرح های مختلف تولید و به بازار عرضه می شوند این دستگاه ها از نظر نوع ولتاژ، شکل ظاهری، توان مصرفی، نحوه ی قرار گرفتن موتور در داخل دستگاه (افقی یا عمودی)، قدرت و سرعت چرخ کنندگی گوشت، سیستم حفاظتی و کنترل و امکاناتی چون داشتن کلید مخصوص برای تغییر جهت گردش موتور به منظور رفع گریپاژ ( توقف ) و جنس بدنه و ..... دسته بندی می شوند. تصویر زیر یک دستگاه چرخ گوشت با قدرت الکتریکی ۱۰۰۰ وات و سرعت چرخ کنندگی ۷۲ کیلوگرم در ساعت، مجهز به فیوز اتوماتیک (فیوز حرارتی) برای جلوگیری از سوختن موتور، کلید دور معکوس برای رفع گریپاژ قسمت خردکن گوشت و ولتاژ تغذیه ی ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت و فرکانس ۵۰ تا ۶۰ هرتز را نشان می دهد این نوع چرخ گوشت با قدرت های ۱۳۰۰ و ۱۷۰۰ وات نیز ساخته می شود.

    دستگاه چرخ گوشت به همراه مشخصات فنی

    تصویر زیر یک دستگاه چرخ گوشت ۱۷۰۰ وات را نشان می دهد. برخی از این چرخ گوشت ها مجهز به سه پنجره معمولی، ریز، درشت و نیز دریچه ی تهیه ی کباب لقمه اند.

    دستگاه چرخ گوشت به همراه مشخصات فنی

    تصویر زیر یک دستگاه چرخ گوشت برقی را که دارای دریچه یا قیف برای تهیه ی کباب لقمه و سوسیس است را نشان می دهد که دارای مشخصاتی به شرح زیر است:

    • توان مصرفی: ۷۰۰ وات
    • وضعیت موتور داخل دستگاه: افقی
    • قدرت چرخ کنندگی گوشت: ۱۲۰۰ گرم در دقیقه ( ۷۲ کیلوگرم در ساعت )
    • سرعت دنده ی مارپیچ یا سرعت چرخ کنندگی : ۲۳۰ دور در دقیقه
    • ولتاژ و فرکانس تغذیه: ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت و ۵۰ تا ۶۰ هرتز

    دستگاه چرخ گوشت به همراه مشخصات فنی

    تصویر زیر یک دستگاه چرخ گوشت برقی را نشان می دهد که مشخصات آن عبارت است از:

    • توان مصرفی: ۳۰۰ وات
    • وضعیت قرار گرفتن موتور در داخل دستگاه: عمودی
    • ولتاژ و فرکانس تغذیه: VAC 220 و Hz 50
    • سرعت چرخ کنندگی ( سرعت دنده مارپیچ ): ۲۳۰ دور در دقیقه

    دستگاه چرخ گوشت به همراه مشخصات فنی

    شکل زیر یک دستگاه چند کاره را نشان می دهد که با ولتاژ ۲۲۰ ۲۴۰ ولت و فرکانس ۵۰ ۶۰ هرتز کار می کند. این دستگاه شامل اجزا و قطعات زیر است:

    • بدنه ی اصلی که اجزای آب میوه گیری روی آن سوار شده و محرک اصلی دستگاه داخل آن است.
    • وسیله ی چرخ کردن گوشت با پنجره و دریچه ی کباب ساز از بدنه ی این وسیله مطابق شکل بعدی برای به کار انداختن همزن مخلوط کن برقی استفاده می شود.
    • وسیله خرد کردن غلات و حبوبات.
    • وسیله آبگیری مرکبات.
    • وسیله ی آسیاب یا خردکن مواد.
    • وسیله ی مخلوط کن.
    • وسیله ی همزن مخلوط کن.

    دستگاه چرخ گوشت به همراه مشخصات فنی

    دستگاه چرخ گوشت به همراه مشخصات فنی

    دستگاه چرخ گوشت به همراه مشخصات فنی

    تصویر زیر یک دستگاه چرخ گوشت را نشان می دهد که برای خرد کردن گوشت ماهی، سبزی و نان خشک کاربرد دارد. توان مصرفی این دستگاه ۱۰۰۰ وات و دارای سه صفحه ی مشبک با سوراخ هایی به قطر ۳، ۴/۵ و ۸ میلی متر است. تیغ آن زنگ نزن است و لوازمی برای مخلوط کردن گوشت و خمیر دارد.

    دستگاه چرخ گوشت به همراه مشخصات فنی


    تبلیغات
    برچسب ها
    منابع
    نویسنده
    فرهنگ نصیری
    فرهنگ نصیری

    فرهنگ در رشته‌ی مهندسی کامپیوتر تحصیل کرده و در تیم تولید محتوا فعالیت می کند. زمان آزادش را صرف یادگیری مطالب آموزشی در زمینه استراتژی محتوا و بازاریابی آنلاین می کند.
    مجموع پست ها: 281 مجموع سوالات: 0 مجموع پاسخ ها: 1
    مطالب مرتبط
    تبلیغات
    سایر آموزش های لوازم خانگی
    پرسش و پاسخ
    ۰ پاسخ
    ۰ امتیاز
    روشن شدن خودبخود هود کن
    راهنمای عیب یابی و رفع عیب انواع هود آشپزخانه
    ۰ پاسخ
    ۰ امتیاز
    از چه روغنی در شوفاژ برقی استفاده میشه ؟
    آموزش تصویری باز کردن و تعمیر رادیاتور برقی
    ۰ پاسخ
    ۰ امتیاز
    برد جاروبرقی سامسونگ
    آشنایی با بُرد های الکترونیکی کنترل سرعت موتور جاروبرقی و اجزای آن
    ۰ پاسخ
    ۰ امتیاز
    آیا دستگاه سرخ کن ارزش تعمیر دارد؟
    آموزش بازکردن و تعمیر دستگاه سرخ کن
    سوالتان را بپرسید
    تبلیغات
    محصولات آموزشی
    فروشگاه